香蕉蛋糕

昨日下午的香蕉蛋糕失敗了，我看著失敗的成品，思量著究竟哪裡出了差錯，哪一個步驟做的不足。

想了想，打電話問師傅。師傅猜測大概是攪拌時間不夠，我點頭答或許，因為打蛋機器轟轟作響，我擔心吵醒了正在午睡的點點，所以都速戰速決。失望只有一絲絲，不可能第一次就完美無瑕修成正果的，我對自己說：烘多幾次，成功在望。把底下那一層黏濕濕的切除，吃了一口，味道恰到好處，香蕉味道濃郁。

妍妍午睡后醒來，看到了被人斬了下半體的香蕉蛋糕，她露出失望的神情：哎喲，失敗了。

她幫我壓碎切片得香蕉，當我小心翼翼的稱量梳打粉，baking powder,糖的時候，她拿著我打印在紙上的食譜，在旁嚴密監督。我篩了第一次的混合成粉，她又幫我篩了第二次，做足了功夫，下了真心，她當然是滿心期待下午茶吃她和媽媽親手烘焙的香蕉蛋糕。

把蛋糕模具放進爐里時，她還對著在爐外念念有詞：蛋糕啊蛋糕，你要長高高，長漂亮。說完她便會周公，臨進房間時候還嗅到爐里飄出香蕉味，她一貫誇張的表情說嘢，太香了，媽媽。
豈知午睡后，美夢成空，她難免情緒墜入谷底。

她目光無神的坐在一旁，突然之間，她拿起我隨手擱在一旁的食譜，一項一項的念出來檢查。
sieve flour, baking powder & soda together，我們有啊，我們做了兩次。
Beat eggs, sugar , rum & banana at max speed in a mixer till stiff stage,媽媽，你有沒有做好？她問。
我點頭，我就在猜，應該打得不夠久。
哪哪哪，你看，你沒有好好打。
她繼續讀：add in corn oil & mix well till batter is shiny & flowing,哎喲，你忘了放corn oil!
我其實有放的，只是她當時去洗手，不知道我已混入植物油。我也不多加解釋，嗯，是的，我會注意了。

媽媽，你看，你總共錯了兩個step,你沒有follow instruction,下一次，不要再這樣了，要小心。她告誡。
妍妍，媽媽失敗了一次，下一次會努力做得更好。妍妍遇見不會做的數學題目，做錯了，也不要緊，慢慢學，重新再做一次，好嗎？

這才是我的真正用意，我留著走形的蛋糕，等妍妍睡醒后給她看成品，就是想讓妍妍知道，成人也會做錯，失敗並不可恥，做錯了，我們仍然可以再來一次。
她點點頭。

我其實很訝異她的反應。犯下錯誤，她仔細推證，並沒有因為蛋糕失敗了便沒有了下文，置之而不理。她拿出食譜做事後的檢討，態度認真，非要水落石出不可。她大失所望是在我意料之內，她對事後努力不懈尋找真相的積極精神，倒是出乎我意料之外。