裡應外合

蒸魚時，我有一個習慣，就是把一些薑絲塞在魚肚內。除了魚肚，我也掰開魚鰓，放幾條薑絲在內。

薑絲去腥，我的想法是腥味來自魚內臟，灑薑絲在魚身上，似乎稍有不足，故需要直擊要害，把薑絲放在這兩個部位，內外夾攻裡應外合，應會更見成效。

也不知道理是否正確，腦袋一轉卻想到八寶鴨也是如此，腌餡全塞在鴨肚里，鴨身又抹上腌汁，蒸熟后濃香四溢，故同樣的邏輯用在蒸魚上也應可行。

後來想想，性格實在鬼祟，行事喜故弄玄虛，旁人不知就裡便暗自竊喜，這麼小的事情也要思前想後自圓其說，難怪白髮早已爬滿了少年頭。